またまたヨーグルトの話（笑）

もうヨーグルトのブログしつこいですって？
本当にすいません（苦笑）
今回変わったヨーグルトの話です。

最近、ＣＭで有名なギリシャヨーグルトも
家で作れるんですよ。
作り方は凄く簡単。

気になる方
ここを参照して下さい


かなり水分無くなって本当に小さくなります。
濃厚・・・粉っぽいイメージもありましたが
不味くはありませんでした。
（味付けしないと特に粉っぽい味）
自分はあまり好きではないですが。
凄く安いプレーンのヨーグルトでも作れます。
トップバリュの98円のでも出来ました。

以前作った時の写真です。


ちなみに450gの全部使った出来た、半分くらいの量です。
画像の2倍くらしか出来ないと思ってください。
この時はマンゴーソースをかけて食べました

あと、カスピ海ヨーグルトの出来た時の写真もついでに


番外・・・かずたこ氏が・・・
バケツでヨーグルトを作った時の画像・・・

ヨーグルト続き。

実は、手作りしたヨーグルトの続きの話ですが。
出来たヨーグルトの中心部あたりを
熱湯消毒した小さい蓋付きのタッパーに入れて
冷蔵庫で保存します。

そうすることで、
最初に出来たヨーグルトは食べきっても大丈夫です。
食べきったらまた牛乳を買ってきて
小さい蓋付きのタッパーに保存しておいた
ヨーグルトを最初に手作りした方法でまた作る。

これを繰り返せば半永久的にヨーグルトが食べれますが
正直飽きてきちゃいます（笑）
食べ方とか工夫するとそこそこ楽しめます。
色んなジャムで食べてみたり。
ドライマンゴーとかをヨーグルトに浸しておくと
ドライマンゴーが水分取り戻して
マンゴーヨーグルトになったり。
人によっては料理に使う人もいるみたいですね。
サラダのドレッシング作った人もいるとか。

ちなみに容器や、すくうスプーン
（レンゲとか小さいプラスチックのおたまのが便利）
の熱湯消毒は、作るたびやった方が良いかもです。
出来なくは無いですが他の菌とかも混ざり
カスピ海ヨーグルトのねばりが無くなるとも聞きます。
もしねばりが無くなったら
また新しいカスピ海ヨーグルトを買い直すことをお勧めします。

ちなみに、ハマった自分は
密林（アマゾン）さんで牛乳パックから
ヨーグルトとカスピ海ヨーグルトが作れるものを買ったので便利です。
容器を洗う必要がないというのが一番のメリットですかね。

でも今の時期は熱湯消毒は少し面倒ですが
電気も掛からない自然で作るのが一番良いかもです。

待ってて良かった・・・

昨日、ツイッターで中二病でも恋がしたいの公式さんが
深夜更新とありましたが・・・

ついに

第二期だーーー！！

やべぇ、興奮するぜ。
一体次は誰が恋する！？
学年繰り上がって凸守さんも高校デビューですか！？
楽しみがいっぱいデス！！

ヨーグルーーーとぅ！

暖かくなって、ヨーグルトを作るのに最適な気温になりましたね。
自分は、カスピ海ヨーグルトが
ねばっとしていて、トロトロなのが好きで
たまに作って食べてます。
まぁ、安いカスピ海ヨーグルトスプーン２さじと
牛乳を１リットル入る容器に入れて良くかき混ぜて、
呼吸が出来るようにティッシュで蓋をして輪ゴムで止めてると
5、6時間には固まってます。

ちなみに大きな声では言えませんが
ケフィアも作ること可能です。
DH○さんの生菌がカプセルに入った物を
カプセルを空け粉と牛乳を混ぜて上と同じ感じ。
カプセルは、自分は４から５個くらい空けちゃってますが
気長に作るなら１個でも出来るとか。
その場合牛乳の量を減らして、
１時間ごとにかき混ぜるとかした方が効率が良いかもです。
ケフィアはヨーグルトに近いですが
アルコールが少し入ってるからか、下が「ピリリッ」ってなります。

ちなみに今作ってるのは、某ガゼリ菌が入ったヨーグルトと
カスピ海ヨーグルトのハーフ。
カスピ海ヨーグルトは低温で作るから
今回普通のヨーグルト作る温度で作ってるので
多分失敗作が出来ると思います。

エロイ目に・・・否！エライ目に

昨日は、かずたこ氏とちびへび氏が出展してる
陶器市をまた行ってきました。
前回きた時もそこそこ多かったけど
昨日も多かった・・・
8時前に着いたにも関わらず駐車場結構いっぱい入ってて
開催時間まで公園散歩してました。

唐揚げとか祖父と栗医務（←ひでぇ変換）
を食べながらその辺を見て歩く。
その後ちびへび氏のテントに行き
ちびへび氏も接客やらでかなり忙しそうなので
邪魔しちゃ申し訳ないと少し話してから帰り

その後かずたこ氏と昼御飯にラーメン食べに行ったり
ホームセンターで「ベッドの上に置くテーブルさん」
の材料を買ったり。
家に帰って「ベッドの上に置くテーブルさん」を作ってから
何もすることもないので
シュタインズゲートの映画見に行くか？
ということになり、土浦イオンへ。

相変わらず混んでて、色々見て歩き夕飯食べてたら
9時からのレイトショーの時間に。
内容は、イマイチどうにもパッとしませんでしたが
まぁ、達成感ということで。
映画の中で、懐かしい建物が出てきたなぁ。

終わったのが11時丁度で
そして、車で帰るのだが・・・
アレ？？なぜだ・・・
まだ少し余裕があったはずなのに・・・
見間違っていたのだろうか？？
ガソリンのメーターが・・・かなりヤバイ。
世界がヤバイ！（オイ）
そしてエンプティマーク！！
ちょ、嘘だろ！！
ここ物凄く田舎で12時近くにスタンドやってるとこなんてないぜ？？
途中で車を止めて携帯でやってるスタンドを探す。


無い


「ここから燃料が持つか分からない状態でギリギリ家に帰れるか？
　　　だが帰れたとしても、翌日に近くのガソリンスタンドまで
　　　　燃料が持つのか？分からない状態で
　　　　2日連続で不安な気持ちで運転するか？」

「ここから燃料が持つか分からない少し遠い
　　　24時間やっているスタンドに行き
　　上手くいけば迂回して良かった。失敗すればエンストの賭けにでるか？」

だが、俺は・・・
中二病の８話で「バカ守」と背中に日焼けした凸守を思い出した
（↑関係ねぇ！！）

そして・・・そういえば、俺の友人で
俺よりもかなり、燃料ギリギリまで乗ってる人2人知ってるなと思い出し
「とりあえず、最悪家に近いとこでエンスト起こしても
　　近ければなんとかなる。
　　ともかく帰れればなんとでもなる！」という気持ちで
ポジティブな気分で家に帰ることが出来ました。

こんなにハラハラした運転は始めてでした。
そして本日、無事早朝に燃料入れにいけました。