こんにちわ(^^)
雨の中睡魔とたたかってます!!
I don't give up
今日Now!
雨ですが、毎日、常連さんが来てくれます!
感謝!
Nowは、浜焼きと、せんべろを初めました!!
浜焼きの魚や貝は全て冷凍物ですww
でも
美味しいよ!!
晴れた日に、外で食べる魚や貝は本当美味しいです!
これからの季節にはもってこいやなw
あと、せんべろ(^^)
せんべろとは、
千円で、飲み食いして酔うという意味ですww
東京の下町の大衆酒場や屋台は結構せんべろできます!!
まあ、自分のイメージで、大衆酒場や屋台とは、
内装も、料理も、接客も、飾ったら駄目なんです。
お金をかけて、料理や酒の盛り付けを綺麗に見せたり、内装をオシャレにしたり、
しないで、
料理や酒の量を増やし、値段を安くだす!
味はもちろん上手い!
店員は、皆、人情がある!
また、活気があり、ユーモアもある!
Nowは、まだまだ、ですが、
そういうお店を目指してます!
色々、飲食業界は、勉強させてもらいましたが、
屋台や、大衆酒場が一番自分にあってる
スタイルだなと思います!
自分にあった仕事ができて、幸せに思います!
後は、
結婚だなww
よし
泡コンに行こう!
泡瀬のコンビニ
see-ya
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