暑いっすね！
沖縄はめっちゃ暑いです！
今上半身裸でうろうろしてたら、管理人のマイクさんに怒られましたw
しょうがない
今日のNow！
とりあえず、おみやNow！
牛肉の角煮！
めちゃくちゃうまかった！
虫が多いので、、、
マグロの釜
常連さんが、泊いふ町に行ってきたらしい！
脂が乗ってうまかったです！
今回も色々ご馳走様でした！
感謝！
昨日は、Nowのメニューを書きました！
自分でもメニュー書けるもんだなー
と、プチ感動しましたw
当初、グランドメニューを友達のあゆみ姐さんに書いてもらい、営業してました、
可愛いメニューです！
Nowはオープンから四ヶ月がたち、
その時書いてもらったメニューの五倍ぐらい、やりたいメニューが増えてきました。
そろそろ、色々、変化する時だと、
拡張、スタッフも増え、お客さんも増え、色々見えてきた事もたくさんあります。
お客さんが、スタッフが、
Nowに何を求めてるのか？
メニューや、接客は、お店側が、お客さんに対しての
一つの提案であって、
その提案で満足してくれないなら、
商売として成り立たないわけで、
お客さんを自分の持ってる力で、満足させる術を日々探すのが、大事な事で、
でも、バランスも重要で、
てか、
長いし、
言葉にするのは、難しいので、
日々肌で感じてた事を、一つずつ行動にうつそうと思うだけですね！
あっ、今日、常連さんのご好意で、Nowにクーラーが二台付きます！
コンテナはめちゃくちゃ、暑い夏でも、涼しく飲めますので、安心してねー！
本当に色々な人に支えられて、
感謝！！
それでわ！
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