バレンタインが近いこの時期に定番の♡

みなさま






こんばんは








今日はお仕事がお休みだったので









朝からせっせと洗濯にお掃除にと家事を終わらせて







お友達のお誕生日にケーキを作りました










今日作ったのは、この時期定番の、こちら













Gâteau au chocolat　 です









ほろ苦さと甘さの両方が楽しめるケーキ










私はチョコレートがあまり好きではないので自分では食べませんが、










ケーキ大好きなお友達。きっと喜んでくれるかしら









明日からまた4日お仕事を頑張れば、今週末は友人の結婚式です。












知り合ってから10年











時が経つのは本当に早いな～と社会人になってから特に感じます










友人の幸せを思いっきり祝福してきたいと思います  









私も今年こそは、良い出会いに恵まれますように











では皆さま











明日も笑顔で過ごせますように

遅くなりましたが… あけましておめでとうございます☆

みなさま






おはようございます








そして、遅くなりましたが、 あけましておめでとうございます






ずっとスイーツ作りをする機会（誰かの誕生日等）が無かった為、ブログも書いておりませんでした







またしても、今年も自由な更新頻度でブログアップとなりそうです










こんなワタクシですが、自由気ままに覗いて頂ければ幸いです。









2013年も、皆さまにとって実りのある一年となりますように









そして、私も昨年以上に何事も飛躍できる一年となるよう頑張ります










さて、久しぶりにケーキ作りに励みました









今年一番のケーキは、こちら 







Tarte aux fruits rouges


 




中はバニラビーンズをたっぷり入れたカスタードクリームです








ベリー好きのお友達にプレゼント

















私もイチゴが大好きなので、ついつい何個かつまみ食いしてしまいまた










でも、タルトに詰めるイチゴはちゃ～んととっておきましたよ










フルーツタルトって、なんだか宝石が詰まっているようで、キラキラしててかわいいですよね











今日も皆さまがキラキラした笑顔で一日が過ごせますように










Have a good day

Merry Christmas ☆

みなさま








Merry Christmas









素敵なクリスマスイブをお過ごしでしょうか









私は、明日も朝が早い為、今日はお家でゆっくりです











あ、明日のクリスマスパーティー の為のケーキ作りに励んでおりました









今回はBûche de Noël　 でございます










なんとかイメージ通りできて一安心

 

 
お・・・っと 　グラサージュの汚さは御約束の御愛嬌 ですよっ








前回、作ったキャラメルムースのケーキ。









ココアスポンジにチョコクリームのデコレーションでかなり私のように甘ったるい感じが苦手な方にはくど～い重～いケーキになってしまったので、










その反省を活かして、今回は…  








キャラメルムースにラフランスを入れ込み、周りのココアスポンジの上にはたっぷりとコアントローを染み込ませ、チョコレートのグラサージュを。










これは自分で言うのもなんですが、なかなか大人なお味に仕上がったのではないかと思います










あ、ちなみに私、チョコレートケーキや生クリームがあまり好きではないのでいつも想像で作っているんです










明日は一度に召し上がって頂くため、（自分の目の前で ）一応自分でも端切れを味見しておきました










喜んでもらえるといいな











皆さまはどんなケーキを召し上がる予定でしょうか