ドン・シモーネの食卓 -14ページ目

ドン・シモーネの食卓

 2010年イタリアで開催された世界選手権
“CREATIVA”部門
 世界 第4位入賞&日本人第1位!!
 2011年東京で開催された
 全日本選手権
 “CREATIVA”部門 第4位入賞・・

     今宵のお料理も心を込めてお届けいたします!


ドン・シモーネの食卓
     へようこそ・・・

ジャガイモを茹で・・・
   鴨をグリルして・・・
    和牛端切れ肉を刻み・・・


パン粉を細かくして・・・
     すでに疲れ気味・・・


時間がある時に
 大量に仕込むクロケット(コロッケ)

鴨肉入りだから
 鴨ネギ的に 焼きネギ添えたり・・・
  時には和牛挽肉の相性で
    甘辛い“和テイスト”の醤油ダレ・・・


これって
  イタリアン?・・・

いえいえ いえいえイエ〜ィ
自身を持って NO・・・

ドン・シモーネの食卓
     へようこそ・・・