ブログにお立ち寄りいただき
ありがとうございます。
本日は
木曜日はギョーザの日
ということについて
記事にします。
もともと、
木曜日はギョーザの日
と最初に言ったのは
木更津のラーメン屋さん「友里」さんの
2代目、まささんのようです。
まささんのブログはこちら
Twitterはこちら
https://twitter.com/masa_9ramenyuri
「友里」さんのTwitterを見ると
本当においしそうで
行ってみたいなあと思います。
高菜炒め、ほんとにおいしそう！
そんなわけで
昨日の木曜日、
晩御飯は餃子でした。
「長女イモコです。
今日の餃子は私が
お手伝いしました。
この写真の餃子は、手前2つが
かーちゃんが包んだんだと思います。
だって
包み方がさっくりしているからです。
一番奥は私が包んだと思うんですけど
前の２つとは
ちょっと包み方が違うでしょ？
あとね、私が包むと
端まできちんと合わさっているんですよ」
「そんなにきっちり合わせなくても
いいと思うんだけどね」
「きっちり包むと
美味しさが逃げないし
見た目もきれいだから
それは大事だと思うんだよね」
長女、この日は餃子を包むのを
手伝ってくれたんだけど
余った皮を使って
こんなこともしてました。
「これは、餃子の皮を使って
折り紙をしてみたところです。
鶴を作りました！
柔らかかったので
ちょっと折るのが大変でした」
「そのあと、
オーブントースターで焼きました」
「最後に黒ゴマで
目を付けたら完成です！」
「ちゃん…。
お疲れでした…」
(ﾎｶﾆｽﾙｺﾄ ｱﾙﾄｵﾓｳﾝﾀﾞｹﾄﾞﾈ）
「折るのは楽しかったよ！
この後、ちゃんと食べたので
食材も無駄にしなかったよ！」
この日は５０枚入りの餃子の皮を
残すことなく使えたので
食品ロスもなく
良かった…んだと思います。
餃子自体もおいしかったと思います。
おいしくて、楽しめたんなら
それでいいってことにしよう！
うん。
「本日の記事はおしまいです。
お読みいただき
ありがとうございました。」