健・康・美 -2ページ目

深蒸し茶　♪

夫は四六時中、お茶を飲むので、夜にテレビを観ながらの団欒の時間や

休日に在宅しているときは、ひたすらお茶を淹れ続けます

大変ですが、やっぱり一緒に居られる時間は嬉しいので、まあよし、です

そんな夫は、渋～～い煎茶が一番のお好み

よく出すために、熱めのお湯を使って、私用は短時間でとりわけ、夫用には更に時間を置いてます

色々な銘柄を飲んだりして、お茶タイムを楽しんでいる毎日です

そんな中、静岡県産の掛川茶をいただいてみました

「ためしてガッテン」や「朝ズバッ！」でも紹介された、日本一がん死亡率が低い町　掛川の健康の秘訣が、

この掛川茶にあるそうなのです。

掛川茶は日差しをたっぷり浴びてカテキンが多い渋いお茶のため、渋みを和らげるために長時間蒸す（深蒸し）ことによって、緑茶成分が出やすくなっているのだとか

そうとは知らずにまず飲んでみての感想は、「渋くな～い」

飲み方に、お茶好きの方で、80度の湯温で1-2分、薄めのお茶が好きな方は茶葉を減らすとありました

うーん、短時間すぎやしない？

我が家では、茶葉を多めに、もう少し高温のお湯で、3分にアレンジして飲んでみました！

それでも、水色はあまり濃くなくて、お味は渋くない

正直、もっと渋いのが好きなので、ちょっと物足りないかなと思いました

その後、深蒸し茶の説明を知って、納得

渋みを和らげる工夫がなされていたのですね

茶葉に粉が多いので、粉茶風にも思えるけれど、品質は上等は、緑茶成分をしっかりとることもできる、

まさに美味しい健康緑茶なのですね

渋いのが苦手な方には特におススメ

渋くなくてもカテキンはたっぷりですから安心してください

ちょっと緑茶への印象の変わる、お茶体験でした

日本橋コレドに新しくオープンした三井ホールにて、杮落としイベント

平野啓子「語りの世界」＆桂米團治「おぺらくご」　が開催されました。

前半の平野啓子さんの語りによる『源氏物語』もなかなか面白かったのですが、

圧巻は桂米團治師匠の新作　“おぺらくご『ドン・ジョヴァンニ』”。

モーツァルト作曲のオペラを、新日本フィルの弦楽四重奏とソプラノ、テノール、そこに上方落語が加わり、稀代の女たらしドン・ジョヴァンニを演じられました。

オペラも興味はありますが、割とストーリーは単調（シツレイ）なので、音楽と歌を楽しむという感じ

それには少し時間が長いですが、

オペ落語だと、1時間弱にまとめて語られ、さすが落語ですから笑いありで面白いし、演奏も歌も一流で、とても楽しめました。

すっごい得した気分になります。

米團治師匠のオペラ（歌声）も、声量があってとてもステキでした。

それもそのはず、米團治師匠のHPで自己紹介として下記のようなご説明が

落語家でありながら、ミュージカルやクラシック音楽に凝っていて、特にモーツァルト熱は重症で、自分をモーツァルトの生まれ変わりだと信じています。各地でオーケストラと競演し、オペラと上方落語の合体[おぺらくご]という新分野も確立しました。幅広い趣味を謳歌しつつも、古典落語に対しては純粋な心で向き合っています。[王道を見失わずに歩む]のが信条。上方の華やぎを大切に落語のさらなる繁栄を願って、今日も落語に邁進します。

↑上記HP内の引用させていただきましたm(_ _ )m

初上演の演目だったそうです。

鑑賞することができて、とても感激の一日でした