大変手間がかるお料理だったり、期間限定だったり、または、マイナーすぎて知っているお客様が少ないのでオーダーが入らないお料理だったり・・・等の理由でメニューに載っていないお料理がたくさんあります。本当のメキシコ通なら絶対に食べたい～～～！！！と叫んでしまう、特にご要望の多かったお料理をここで紹介します。

もし、ご興味があれば要予約ですが、お問い合わせ下さい。
材料仕入れの関係で必ずご用意できるとお約束は出来ませんが、ご相談に乗ります。

トルタ　Tortas

スペイン由来のメキシカンサンドイッチ。薄いパンに具を挟んだ簡単なお料理です。トルタとパンの違いは、パンに使用されているドライイースト菌がトルタには仕様されていない事です。

スペインやメキシコでは元々、トルタはパンが無いときの代用品として扱われており、A falta de pan buenas son tortas. (Where there is no bread tortas are all right) パンが無ければトルタでいいや・・・という表現がされていました。

ちなみにイタリアではトルタとはウェディングケーキなどの甘いケーキを指すらしいです。

メキシカンレストランドンブランコ
東京都港区新橋3-18-7桃山ビル３Ｆ
電話：03-5401-2066
donblamexico@gmail.com
営業時間：月曜日～土曜日（日・祝はお休み）
＊日・祝は20名様以上のご予約の場合は承ります！
　　　　　 17:30～23:30（LO22:30）

★★ メニューに載っていないドンブランコでご用意できるお料理 ★★

★★　メニューに載っていないドンブランコでご用意できるお料理　★★