この時期だけの寒ブリ丼と三色丼を堪能

八王子「魚心亭」で贅沢な夜ごはん 

～この時期だけの寒ブリ丼と三色丼を堪能～

八王子の魚心亭にはお昼にしか行っていなかったのですが、今日は初めて夜に訪れてみました。いつもはランチタイムの賑わいの中でガツガツ食べるイメージが強かったお店。でも夜は予想通り（？）とても静かで、落ち着いた雰囲気。カウンターに座ってゆっくりと食事を楽しめる感じが新鮮でした。メニューを見上げると、期間限定の文字が目に入ります。

そう、今がまさに旬の「寒ブリ丼」！

1年で一番ブリが美味しいこの時期にしか味わえないという、4000円のスペシャル丼です。

もう一つ気になったのが「サーモン・カニ・鮪の三色丼」。こちらも魅力的すぎて、2人で頼んでしまいました（笑）

まず運ばれてきた寒ブリ丼。

分厚く切られた寒ブリがこれでもかと乗っていて、脂の乗った身がツヤツヤ。一緒にのっているカニの脚、アワビや白身魚、本鮪のトロまで…もう見た目からして贅沢すぎる！一口食べた瞬間、寒ブリの濃厚な旨味と脂の甘みが口いっぱいに広がって「これはヤバい…」って声が出そうになりました。さすが魚心亭、ネタの切り身の厚さと鮮度が半端ないです。

そしてもう一つの三色丼。サーモン、カニ、鮪がきれいに色分けされて盛り付けられていて、見た目も華やか。それぞれのネタがしっかり主張しつつ、全体のバランスが絶妙。カニの甘み、サーモンのとろけ具合、鮪の赤身のコク…どれを取っても美味しくて箸が止まりません。

お店の名物だけあって、ネタのうまさは本当にさすがの一言。夜はランチほど混んでいない分、ゆっくりできなんだかより特別な気分になりました。普段はランチでサクッと食べるお店だと思っていましたが、夜に来るとまた違った良さがあって良いですね。静かに美味しいお魚を堪能したい時に、また来ようと思います。八王子で海鮮が食べたくなったら、ぜひ魚心亭へ！この時期の寒ブリは本当に見逃せませんよ〜