こんにちは
2歳女の子ワーママのひよこです。
年末のお休みが始まりましたね
久しぶりの連休です〜！
とはいえ、私が復職した頃から会社でリモートワークが推進されていて、
なんだかんだ週に1〜2回は会社に行かず、
家で仕事ができるという何とも恵まれた環境！
基本社内の打ち合わせや元々Web会議を使う海外との打ち合わせが多いので、
業務への支障はほとんどなく、むしろ通勤時間がない分、
長く仕事ができるので、時短の身には本当に有り難い
さて、今年はクリスマスに続き、久しぶりに日本にいるお正月。
去年までは台湾でお節も買えないし、それらしいものを自分で作ってたけど、
今年は両実家へ行きご馳走になろ〜〜
なんて呑気に考えてたら、私の母がインフルエンザに
今は熱も下がって少し落ち着いてきたみたいですが、
年始の集まりは延期になりそうです。。
さて、去年はというと、昼は元旦が誕生日の娘のパーティー、
夜はお正月料理という自分でもなかなかのハードスケジュールでした
夕飯に用意したお節料理風のメニューはこちら
▪️海老の醤油煮
▫️枝豆（冷凍）
▪️鶏肉団子のお吸い物
▫️紅白なます
▪️筑前煮
▫️地瓜きんとん
▪️黒豆
▫️納豆餅
台湾で手に入りやすい食材で作るお節
海老とお餅以外は全て娘も食べられるメニュー、
とはいえ食わず嫌いもあり食べてくれたのは半分くらいかな。
初めて見るものってなかなか食べてくれないですよねー（笑）
鶏肉団子はお鍋の時に、めっちゃ食べてくれたから作ったんだけど、この日はそうでもなかったな😅
夫の食いつきの方がよかった（笑）
お吸い物には、お雑煮風に、人参と大根、大人は春菊、
娘にはほうれん草を入れました。
地瓜きんとんは、地瓜（台湾のさつまいも）と豆乳だけで砂糖不使用だけでも甘く、
娘も大好きな味のはずなのに、当日ハマってた粘土と勘違いしたのか一口も食べてくれませんでした
黒豆も台湾にはたくさんあるんですが、
見つけられたのは小さいものばかりで残念（笑）
大人はお屠蘇代わりに日本酒も頂きました
ちなみに娘の2歳の誕生日はこんな感じでした〜
台湾にいるときはクリスマスも誕生日もお正月も俄然気合が入ってましたが、
今年はゆる〜っとやっております（笑）
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投稿の方はまだ台湾の思い出を主に綴っております（笑）
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