久しぶりの料理ネタ（笑）
前回の記事は？と振り返ったら、まだ実家に仮住まいする前の、
日本の家に住んでいた時期の記事でした！
さてさて、10月から仕事を始めて、
中国語の授業を平日の仕事終わりに3回入れることになったので、
平日ご飯作る時間がないことに気づき（笑）
久しぶりに週末の作り置きを始めました
今週の作り置きがこんな感じ
左上から
野菜の肉巻き
長芋のステーキ
塩昆布と切り干し大根煮
イカの蒲焼き（買ったもの）
ごぼうの醤油煮
小倉あん（朝食用）
ひじき煮
茄子とおくらの揚げ浸し
牛筋の時雨煮
きのこの生姜煮
切り干し大根とかひじきは日本から持って来たり、
買ってきてもらったものですが、
たぶん台湾でも手に入ります
きのこも日本ブランドのぶなしめじや舞茸などが、
日本のパッケージのまま、売っていて、
同じ量で20~30元と値段も変わらないんです
きのこの生姜煮は、夫がかなり気に入ってたので、
常備菜の常連入り決定
レシピは、こちらを参考にしました
簡単✽きのこの和風常備菜
きのこは、日本のメーカーのものが、
日本のパッケージのまま、日本と同じくらいの価格で売ってます
えのきは、15～20元くらいで日本より安いくらい。
ぶなしめじや舞茸は、20～30元でこれも日本より安いか同じくらいです
南国だけあって、オクラはこの時期になっても、
安くて美味しいものが売ってるし、
台湾茄子（すごく長いの）とか特大ピーマンも安いです
青梗菜や空芯菜などの青菜も豊富です
青梗菜なんかはさっと茹でで、
ポン酢かけて食べればそれだけで美味しいから、
時短メニューの常連です
以前も書きましたが、お肉事情は牛肉はすべて輸入品、
豚や鶏が美味しいです
魚はスーパーではあまり新鮮なものを見かけません。。
こんなに海に囲まれてるのに。。
運送事情が悪いのかなぁ。。
美味しいと思った魚は、鮭と鯖くらいかな。
種類もあまりないし。
台北市内でも、市場に行けば安くて新鮮なものが手に入るらしいんですが、
家の近くに市場がないんですよね
作り置きのレパートリーも増やしたい～
全体的に茶色いので、次は彩りも意識したいな（笑）
ではでは
前回の記事は？と振り返ったら、まだ実家に仮住まいする前の、
日本の家に住んでいた時期の記事でした！
さてさて、10月から仕事を始めて、
中国語の授業を平日の仕事終わりに3回入れることになったので、
平日ご飯作る時間がないことに気づき（笑）
久しぶりに週末の作り置きを始めました
今週の作り置きがこんな感じ
左上から
野菜の肉巻き
長芋のステーキ
塩昆布と切り干し大根煮
イカの蒲焼き（買ったもの）
ごぼうの醤油煮
小倉あん（朝食用）
ひじき煮
茄子とおくらの揚げ浸し
牛筋の時雨煮
きのこの生姜煮
切り干し大根とかひじきは日本から持って来たり、
買ってきてもらったものですが、
たぶん台湾でも手に入ります
きのこも日本ブランドのぶなしめじや舞茸などが、
日本のパッケージのまま、売っていて、
同じ量で20~30元と値段も変わらないんです
きのこの生姜煮は、夫がかなり気に入ってたので、
常備菜の常連入り決定
レシピは、こちらを参考にしました
簡単✽きのこの和風常備菜
きのこは、日本のメーカーのものが、
日本のパッケージのまま、日本と同じくらいの価格で売ってます
えのきは、15～20元くらいで日本より安いくらい。
ぶなしめじや舞茸は、20～30元でこれも日本より安いか同じくらいです
南国だけあって、オクラはこの時期になっても、
安くて美味しいものが売ってるし、
台湾茄子（すごく長いの）とか特大ピーマンも安いです
青梗菜や空芯菜などの青菜も豊富です
青梗菜なんかはさっと茹でで、
ポン酢かけて食べればそれだけで美味しいから、
時短メニューの常連です
以前も書きましたが、お肉事情は牛肉はすべて輸入品、
豚や鶏が美味しいです
魚はスーパーではあまり新鮮なものを見かけません。。
こんなに海に囲まれてるのに。。
運送事情が悪いのかなぁ。。
美味しいと思った魚は、鮭と鯖くらいかな。
種類もあまりないし。
台北市内でも、市場に行けば安くて新鮮なものが手に入るらしいんですが、
家の近くに市場がないんですよね
作り置きのレパートリーも増やしたい～
全体的に茶色いので、次は彩りも意識したいな（笑）
ではでは