こんにちは！
少し間が空きましたが、
少しずつ再開しようと思います〜
旬の食材、とうもろこしご飯🌽。
薬膳の視点からも、
ぜひこの時期に食べて欲しいお野菜。
そして、
１つ大事なポイントがあります。
それは、
とうもろこしの「ひげ」部分を捨てずに、
一緒に調理するのをお勧めします
韓国の薬膳で、
とうもろこし茶、ひげ茶、ってあるほど、
このひげの部分に栄養があります。
私はこれを知るまで、
捨てていました…💦
今思うと、
もったいないことをしていましたね…
知ってからは、
調理して、
美味しくいただいています^ ^
ぜひ、旬の食材をご堪能ください(^^)
