実習に来ていた学生さんのお疲れ様会
すいません。私のミスで写メ忘れ…
肉・魚・野菜プレート
全て地元野菜や肉を使っています
貝とホワイト・グリーンアスパラガスのクリームパスタ
左から
デザート
これがまた
美味しいと噂の
パパカルドさんへと行ってきました🖐
初めは
メバルのカルパッチョ
すいません。私のミスで写メ忘れ…
グリーンと白身魚が生える一品でした
続いて
肉・魚・野菜プレート
全て地元野菜や肉を使っています
上から
穴子の白焼きのせ会津産黒米リゾット
昭和村産……さんのしいたけソテー（肝心の誰さん忘れてしまいました💧ごめんなさい）
喜多方産黒毛和牛の生ハム
ゴルゴンゾーラのムース北会津産ハチミツのカナッペ
続いて
本日のパスタ🍝
貝とホワイト・グリーンアスパラガスのクリームパスタ
しかもこのパスタはイタリア産の古代小麦を使っています。なので、普段のパスタと違い黒っぽい色をしています。
続いて
メインの肉料理
左から
会津地鶏焼き〜オレンジソース〜
えごま豚🐷のサルシッチャ風〜バルサミコソース〜
地鶏は鳥の味がしっかりしていて、えごま豚はハーブやらスパイスやらでスパイシーなお味
最後に
デザート
これがまた
実に面白い（笑）
左から
アスパラガスのプリン
抹茶チョコレートのタルト
季節のフルーツ
アスパラガスのプリンは甘くなく、後味がアスパラガス
タルトは二層になっており、抹茶のチーズケーキが薄ーく敷かれた上に抹茶チョコレート濃厚な味わい
ワインも🍷飲んだ
男性陣は一品料理でドンときた方が良いのかも…
少しずついっぱい食べたい女性には満足なコースでした。
また何かの折にはきてみたいお店です。
ランチもやっているのでお越しの際は立ち寄ってみてはいかがでしょうか？
アスパラガスはもう終わりなので、
今度からはトマト🍅が始まる予定です🖐
頑張っぺ✊会津‼️