掘り下げる食いしん坊

難しいことはわかりやすく

わかりやすいことは面白く

面白いことは深く


マーシーの言葉を引用しましたが、『雑炊』と『おじや』の違いが気になって仕方なかった昼下がり。

携帯ぴこぴこしていろいろ調べてみたお。


基本的に雑炊とおじやは同じようなもんらしいんですが、ニュアンスが少しアンニュイなんですね。はい。

雑炊は炊いたごはんを洗い、ちょっとしゃばい感じに煮たもの。

どっちかというとあまり火を通さず、米粒の形があまり崩れない程度に煮たもの。


おじやは雑炊に比べてねちゃっと煮た感じのものを言うらしいです。


上記は鍋の〆の件が当てはまると思うんですが、一から出汁を作り、そこで煮たものは雑炊と呼ぶ場合が多いそうです。


余談ですが、『お粥』は生米を炊いたもの。
『リゾット』は生米を炒め、それを炊いたものらしいです。


僕はどちらかというと、『おじや』に近い人間だと思います。←悪口ではない


この文章、空腹時に書いてたらきっと発狂してましたね。
携帯かじってたでしょうね。


以上、明日からも使えない豆知識でした☆

リニューアル

改めましてこんにちは。

体はシルバー、心はグレー、肌はグリーン、下半身はチェリーでお馴染みのどんﾀｿでございます。←後者ふたつは完全なる捏造


いよいよわたくしもアメーバブログデビューです。


画像添付できたり、通報機能があったりとよくわからない感じなんですが、まぁマイペースで書くのでよかったら読んであげてくだしあ。


「東○神起」という方々が人気あるそうなんですが、「朝方勃起」のほうが気になって仕方ないです。

アンチエイジング！ロケンロー！