新緑萌える時節に・・

「大正の鶴R IS ING赤磐雄町純米2019BY」

純米燗金太郎です。

昨日は阪神が久しぶりに打線爆発！

快勝で貯金生活へ！

サッカーでは、U23日本代表もUAEに快勝！

オリンピック予選の準々決勝進出決定！

まさにストレス解消して頂きました。

今晩はコレでストレス解消！

「大正の鶴R IS ING赤磐雄町純米2019BY」

（やさしく、ふくよかな旨味）

黒糖・カラメルの様な熟成香はわずかにある。キリッと引き締まった強さを感じるのが大正の鶴の酒質の特徴だが、これはアタックで赤磐雄町米の柔らかく優しい旨味が前面に出て、穏やかな印象を受ける。奥行きある味わいだ。そして後半に酸もしっかり立ってスッキリと引き締まる。余韻は葡萄酒の様なニュアンスの酸のキレと渋味がある。