NTTからコオロギが食料用に発売されたそうだ。無論、乾燥していて生きてるものではないです。これには賛否両論あると思います。
何故か昆虫食の話は今に始まったことではないですが、養殖で増やしていくそうだ。それなら、野菜を栽培すればいいだろうと言う人が多数いる。これは裏で何かあるでしょうね。生物である限り、遺伝子組み換えもできるし、農薬や餌が化学薬品が含まれているなどの問題があります。天候次第の野菜栽培よりはより狭い場所でできるということもあるでしょうが、これもまた、様子見ですね。今後も食品については充分注意せねばならないでしょう。