だんちゃんとつまちゃんのねんきん暮らし

だんちゃんとつまちゃんのねんきん暮らし

ありふれた夫婦のほのぼの節約生活のお話です。
つまちゃんが書いています。
晩御飯 昼御飯 毎日のできごとが中心です!

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3月21日~25日

 

21日

ブリ照り焼き

ジャガイモとベーコン炒め

ナスと小松菜漬け浸し

漬け物2種

ブリの照り焼き

天然ブリがあったので照り焼きに

ジャガイモとベーコンきんぴら風炒め物

ナスの揚げびたしと小松菜の煮びたし合わせて一品

 

22日

親子丼

豆腐お汁

野菜サラダ

金曜カレーの日も飽きてきたので、親子丼

ポテトサラダにサツマイモ入れて野菜サラダ

 

23日

鶏もも肉の照り焼き

焼きそば野菜炒め

ポテトサラダとブロッコリー

大根漬け物

温野菜と鶏もも肉の照り焼き

野菜炒めに焼きそば入れてソース味

 

24日

メヌキの塩麴漬け

茶わん蒸し

きんぴらジャガ

しゃぶしゃぶサラダ

大根漬け物

メヌキの塩麹漬け

意外とうまい!(既製品です)

茶わん蒸し、一回に4個作ります

鍋に4個しか入らないので・・・湯煎蒸し(時短できます)

水菜が残り生サラダには、チョット・・・

で、しゃぶしゃぶサラダに

 

25日

シーフード白菜あんかけ

フキ煮物

レタスサラダに自家製シーチキンと酢大豆

冷凍ホタテとエビ、白菜の八宝菜風

冷凍ホタテ買い過ぎました

塩出しフキでフキの煮物

野菜サラダにシーチキン、酢大豆

 

春になったり、冬になったりでなかなか暖かくなりません

風邪も良くなったり、不調になったり・・・

体調不調でどこも行かず、晩ごはんの話ばっかし・・・

買い物もなかなか出かけず、安くて美味しい物に

当たらず、半分は冷凍品で間に合わせ・・・

      何とかご飯作ってまーす!^_^;

3月16日~20日

 

16日

カツオのたたき

切り干し大根煮物

野菜サラダ

豚汁

白菜漬け物

カツオのたたき

大根とキュウリはピーラーでニンニクは薬味

久しぶりにトマトでサラダ

豚汁

根菜取るには、一番

 

17日

オムレツ野菜付き

わかめスープ

漬け物2種

卵2個でふわとろオムレツはチョット無理・・・

中身がでてしまいました

中は玉ねぎ、ピーマン、ベーコン、ピザ用チーズ

 

18日

ホタテバター焼き

野菜かき揚げ(大根おろし)

ナスの揚げびたし

ニラともやしのお浸し

大き目のホタテ見つけたので・・・少しぜいたく

バター焼きにブロッコリーで彩り

野菜かき揚げ

春菊、玉ねぎ、サツマイモ、ゴボウ、桜えび

たくさん作って、あまったら後日昼ごはんのそば天、うどん天に

ナスの揚げ浸し

天ぷらしたので、ついでにナスも揚げました

ニラとモヤシのお浸し

油ものが多いのでお浸しで

 

19日

サーモン照り焼き

小松菜の煮びたし

切り干し大根煮物

野菜サラダ

白菜漬け物

サーモン照り焼き

小松菜の煮びたし

 

20日

イカとサーモン刺身

ニラとモヤシ、豚肉で玉子とじ

きんぴら

キュウリ、セロリ、パプリカの浅漬け

イカは花柄に冷凍で売っていたので、買ってみました

サーモンは家で冷凍保存品

ブロッコリーで彩り

我が家は冬場ブロッコリーで葉酸とってます

彩りにも使いやすいので・・・

ニラともやしと豚肉炒めたらいまいち

で、玉子とじにしました

セロリ大好きつまちゃんです

キュウリとパプリカで一夜漬けに

 

春になると美味しい魚は、???

卵産んだら、魚も脂なくなってしまうんだぁね?

これからは、冷凍の魚が多くなってしまうので・・・

年金生活にはきびしいよー!

何とか頑張って、

     お安く作ってまーす!(´艸`*)

春のお彼岸

 

今年も、もう春のお彼岸お中日

東京では、桜の開花宣言

 

帯広は、朝から雨模様で・・・

寒くてストーブ焚きっぱなし

 

いつもの年はまだまだ雪の中なので

春のお墓参りは、行けません!

今年は雪がないけど・・・

やっぱ行きません

 

かんたんぼたもち

炊飯器でもち米炊いて、つぶして

冷凍保存のあんこのせて・・・

仏様用

 

ぼたもち作って、仏様に・・・

ついでにだんちゃんも

     大喜びでーす!ヽ(^。^)ノ

 

機関庫川のミズバショウ!

 

今年は暖かい日が続き

近くの機関庫川のミズバショウを見に

3月に行くのは初めて・・・

 

ミズバショウの真っ白い花芽が、出て来てました

周りは、福寿草の花が満開です

 

機関庫川

芽を出した水芭蕉

福寿草が満開

 

毎年ミズバショウの開花が早くなってます

数も減って寂しい状態・・・

街中のミズバショウはなくなりつつあります

     悲しいですね!(~_~;)

3月11日~15日

 

11日

ジンギスカン焼き肉

野菜サラダ

 

味付きラム肉でジンギスカン

野菜は大き目に切って

玉ねぎがうまーい!

温野菜サラダ

 

12日

アスパラ肉巻き

温サラダのせ

炊き込みご飯

大根なまくら漬け

冷凍保存のアスパラで豚肉巻

温野菜を付けて、サラダの代わり

マイタケタップリ入れ、炊き込みご飯

 

13日

鮭塩焼き

冷凍餃子

切り干し大根煮物

温野菜サラダ

鮭塩焼き(既製品)

冷凍餃子

一品足りないので焼きました

温野菜サラダ

最近、生野菜サラダ用野菜の活きが良くないので

ゆでて、温野菜サラダに

 

14日

たらと豆腐のチリソース風

肉じゃが

キャベツと小松菜のなめこ和え+ブロッコリー

白菜浅漬け

鱈が足りない分豆腐でかさまし・・・

甘酢にケチャップ入れてチリソース風に

肉じゃが

ジャガイモがたくさん残ってまーす

キャベツと小松菜をゆでなめこで和えました

白菜浅漬け塩麹で漬けてみました

 

15日

カレーライス

鶏もも肉のから揚げ

レタス

漬け物2種

冷凍保存のカレー

金曜カレーの日です

煮込んで余ったカレーを冷凍したので

超煮込みカレーに

鶏もも肉から揚げ

レタス、トマト、キウイを付けて

漬け物、福神漬けとガリ

カレーの日はこの漬け物2種に決まりです

 

だんだん暖かくなってきましたが、突然雪で、冬景色に・・・

雪が積もると、やっぱ寒い・・・

山鳩も帰って来て、少しずつ春に・・・

寒さ暑さも彼岸まで・・・

もうすぐお彼岸です

   春はすぐそこでーす!(*^。^*)