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今日は50代夫婦の夕食編＾＾
先週末「今夜は麻婆にしない？」って事で
こんなスタイルのディナーでした～～～♪
メインの麻婆豆腐のほか。。。
春巻き・小松菜と油揚げ炒め
里芋の煮っころがし
落花生の王様！おおまさり＾＾
皆さん「おおまさり」って知ってる？
大粒の落花生を塩茹でして食べる♡
今が最盛期なので
見かけたら是非ぜひお試しあれ！
でもって、この日のお酒は紹興酒～
ウチはレモンをちょっと絞って
ロックで飲むのが定番です＾＾
主役の麻婆豆腐の話し。。。
私ね、CookDO麻婆豆腐の素を
使って作る事しかしていなかったの
でさ、このレシピを知ってから
CookDo要らずになったワケです(*´艸`*)♡
カンタン美味しいので
皆さまにもご紹介いたしますね
★材料
豆腐 1丁
豚ひき肉 150g
すりおろし生姜＆にんにく 大さじ1/2
ネギのみじん切り 1/4本
★調味料
水 150cc
鶏がらスープの素 小さじ1
しょうゆ・砂糖・酢 各大さじ１
豆板醬 大さじ1
＊お好みで辛さを調整してください
水溶き片栗粉
片栗粉・水 各大さじ１
ここが楽チンポイント！
全ての調味料を混ぜ合わせておくので
とっても楽なのよ＾＾
★作り方
フライパンに油をひき豚ひき肉を炒め
すりおろし生姜＆にんにくを投入
ひき肉の色が変わったら
混ぜ合わせておいた調味料を入れ
グツグツ煮えてきたら豆腐を投入
さらにグツグツにて豆腐まで火が通ったら
水溶き片栗粉でトロミをつけ
ネギのみじん切りを入れ完成
炒めながら各調味料を入れる
手前が省けるし
めっちゃカンタンでしょ＾＾
お酢もポイントの一つだと思うので！
是非ぜひ麻婆豆腐もお試しあれ～～～♪
今夜は麻婆にしよう♪♪♪
「麻婆豆腐作りました♡」のコメント
お待ちしております♪♪♪
今日も太陽がキラキラ
皆さま♡良き午後をお過ごしくださいね
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