おはようございます(^-^)/
昨日の朝は、珍しくコレ♡
お米を研ぎ忘れましたっ
網走市のライフオーガナイザー、斎藤ひろみです。
パンケーキの中に煮豆を入れて焼いた物。
私には、懐かしいおばあちゃんの味です。
無骨なフォルム ^^;
おばあちゃんがいたから、ちゃんと三食、お家の御飯が食べられたんだなぁと、思う昨今。自営業だった我が家では、おばあちゃんが台所を仕切っていました。
魚が豊富に獲れるところに生まれたおばあちゃんは、生の魚が食べられないという、不思議な面もありました。でも、明治33年生まれのおばあちゃんの生き方は、私に強い影響を与え続けています。あ、すでにこの世にいませんよ。
中でも煮物、特にお正月のうま煮とお稲荷さんの皮は、いつまで経っても追いつけません。
パンケーキなんて、今でこそ、何処でも珍しくないけど、私の幼少期にはワクワクする食べ物でした。そして、おばあちゃんが当時、そんな食べ物を作れることに驚き尊敬したっけ。栗蒸し羊羹とかね～わたしゃ未だに作れないわ。
つまり私の食べ物の嗜好は、おばあちゃんによって作られていたんだなぁ、としみじみ思った昨日でした。
そして、食べるだけでなく、自分の手で作れることに幸せを感じます。どちらも当たり前では、ありません。不恰好でも、失敗しても、自分の手で…楽しみましょうね～1番、安心安全です。
今日もクリアで有意義な１日を…
