長城のタンメン
ここまでシャキシャキの野菜は初めてｗ
この日は真岡でコンクリ
気温も低くてだいぶ長い昼休み
下館の町中華いってみっぺ？
長城＠筑西市
下館駅南口の大通りから一本奥にポツンと町中華
駐車場は店前３台？
半チャーハン＋ラーメンセットが人気みたいなので
タンメン＋半チャーハン８５０円
麺類＋２００円で半チャーハンつけれるお得
スープはこれぞ町中華
タンメン的なキモだけ抑えた超シンプルな味
麺はよくある中華麺だがこれはこれでヨシ
野菜はほぼ生くらいの極浅の火入れ
ここまでシャキシャキな野菜は
過去数百杯のタンメンの中でもダントツｗ
でも意外に違和感ないのは
スープも含め一杯としてまとまってるんだよね
マスターの緻密な計算のもとの仕様なんだろうね
半チャーハンは＋２００円
味しっかりパラパラタイプ
スープINチャーハンでもありかも
ここで続くための工夫がつまった一杯
やっぱり、町中華巡りは面白い
メニューにあったスープ餃子鍋がすんごい気になるｗ
〇長城〇
