日本製だけど日本で見ないもの

日本製のキッチン用品で日本では見ないですが海外でよく見る便利なものです。

包丁マグネットラック

自家製納豆

【漫画】「あるある」紹介で納豆が店から消える
　先日放送されたフジテレビ系「発掘！あるある大事典」で納豆のダイエット効果が紹介された.......... ≪続きを読む≫

[アメーバニュース]

自家製納豆を作ってみましょう！

大豆を１００ｇと納豆５－６粒あれば納豆が大体４人分くらいできます！

でも、３日くらいかかります・・・

まず、大豆を１日水で戻します。

それを５－６時間煮ます。　やわらかくないと硬い納豆になってしまいます。

灰汁と薄皮が浮いてきますので随時とってください。

茹で上がったら納豆５－６粒を２０ｍｌの熱湯に入れて納豆菌を採取します。

それを茹で上がった納豆に手早く熱いうちにかけて、混ぜていきます。

混ぜたら、容器に入れて２４時間くらい４０度に保って（適当ですが）

１－２日冷蔵庫で休めれば出来上がりです。

保温はクーラー（保温容器にあったかい水を入れてあげると良いです。）

私は、インスタントコーヒーの空き瓶２個にお湯を入れて、タオルを轢いて、

アイスクリームの１L容器に入れた納豆をその上においてふたしてます。

たまに、換気と温度を見て上げればOKです。

納豆になるときに水が出るので私はアイスクリームの容器に２－３個針で穴を開けて、ビニールで包んでいます。

これなら、納豆１個で大豆さえあればいっぱい作れます！

大豆も国産、外国産お好みでどぞ～

ワンタンの皮で薄皮小型餃子（焼きワンタン？）

皮の薄い餃子にしたく、ワンタンの皮で餃子を作ってみました。

餡は豚ひき肉、白菜、ゴマ、にら、卵、しょうゆなど

油を少し多めでパリッと焼いてうまいです。

作って冷凍しておくとインスタントラーメンに入れたり便利です。

日本ブーム

寿司屋さんの増加でもわかるように日本は結構ブームになっています。

ストックホルムにある日本旅館

もちろん畳、大浴場完備、鉄板焼きと寿司も結構本格的

大浴場から名眺めは最高

でも、金髪ばっかりが浴衣着ていてちょっと・・・ヘン

http://www.yasuragi.se/

右下のEnglishで英語になります。

日本進出を発表したスウェーデンの世界最大手洋服チェーンH & Mでもキティーちゃん大流行！

http://shop.hm.com/shop/do?action=viewshoppingwindow&dept=BARN_FLI_OVE_TOP

丸い番号の２にあります。

日本食レストラン認定に一言

ストックホルムには３年ほど前に寿司屋が約６０軒ほどありました。

いまではなんとその数２００軒に増えました。

もちろん板前さんは日本人が作った日本食なんて食べたことがない人ばかり・・・

要は、物まねの物まねになるわけで・・・まあ、連想ゲーム見たいなもので正確に伝わるはずがない！

しかし、日本人のやっているレストランでもローカライズしてあって日本とはちと違う・・

まあ、フランスのミシュランみたいに大都市の何軒かに優秀な日本食レストランとしての星をあげるのが良いのではないかと思います。

消費者も馬鹿ではないので、１軒でも認定されたところがあればそこと比較するでしょう・・

まあ、日本食でなくてもうまいものもあるし・・東南アジア風の焼き鳥とか・・

http://sushiref.com/listings/eu/swed/stockholm/

代表的なストックホルムの寿司屋さんリスト