ミーティング

昨日は日曜日で忙しいのですが国家試験のため辻君がサロンを休んでおりました。



そんな時に限って有り難い事に大変忙しくさせていただいて有難うございます！




久しぶりに自分自身フラフラになりましたがスタッフ一人の存在は大きく改めて感謝します。





営業終了後はミーティングです。






何も食べていなかったので食材を調達し食べながらミーティングでした！

本鮪と生のサーモンと大好物の生しらすです。

かなり大粒の蛤でとっても美味しかったです。




他にも生の鰻の白焼きと新秋刀魚と松坂牛のヒレとたくさん贅沢させていただきました。




後半は真面なミーティングはできませんでしたが、これからのサロンの為に頑張っていきます。


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新しいポスター！

今日もたくさんのお客様にご来店いただき有難うございました。




また昨日、一昨日とお休みをいただき有難うございます！





本店の紹介です。




本店には大きなポスターをディスプレイするスペースがあります！




季節毎にスタッフの作品をディスプレイしていきます。





秋に向け今回はこれです。

大きさがわかりにくいのでもう一枚！

これだけ大きいとヘアーメイクの誤魔化しができません！




この作品はヘアーが位田でメイクが田村です。





次は誰の作品になるかわかりませんがシッカリ創ってサロンのイメージを伝えてください！







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経営の勉強

本日はサロンワークをお休みいただき申し訳ありません。





サロンを経営されている社長さん方と勉強させていただくため今日、明日とお休みをいただきます！





サロンの発展でお客様やスタッフの喜びや楽しさなどを勉強していきます。





美容一辺倒で頑張ってきましたがこれからは少しづつ経営の勉強もしっかりしていきます。



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差し入れo(^▽^)o

今日もたくさんのお客様にご来店いただき有り難うございます！




本日最後のお客様で全国でも有名な書道家の山本さんが差し入れをしていただきました。





生のままでも美味しいわよ、ということで先ずはそのままガブリ！

生で食べた事がなかったのでビックリしました。凄く甘くて臭みもなく美味しかったです！





次は下のお店のふくやさんに無理をいってボイルしていただきました！



ふくやさん、お忙しい時にゴメンね。

塩茹でしていただきましたが最強に甘くて美味しかったです！




トウモロコシを口にする機会はほとんどありませんがハマりそうです！





山本さん、有難うございました。



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今日の昼食！

今日、サロンはそこそこ忙しくさせていただいておりますが僕だけゆっくりしていました。





時間がある時は必ずスタッフに昼食をつくります！もちろん今日もです。






今日のメニューは上海あんかけ焼きそばです。

久しぶりにつくりましたが完璧に出来ました。





ただ全員分つくると身体、顔、頭と油まみれです…早くお風呂に入りたくなります…





料理も感性なので美味しいものを作れることは感性も活きている証拠です！





今からスタッフ達にレッスンです！頑張ります！



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