厨房の掃除

営業の終わりかけに手が空いたので辻くんと大掃除です。

Beesには飲食店顔負けの火力の強いガスコンロや換気扇があります。

お陰で美味しいものを作ることができるのですが２～３週間ほどすると油で大変なことになります。

いつも辻くんが手伝ってくれます！

有難うね(^-^)/

代わりに美味しいものを作ります‼

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可愛い昭和の香り

オープンからサロンをご利用いただいている打田さんのアップです。

独身時代からのお付き合いですが今ではご家族でご利用いただき有難うございます！

そんな打田さんの下のお子さんが古風でメッチャ可愛いです(^-^)/

ほらね(^-^)/

クルミちゃん大きくなってもそのままの古風を保ってね‼

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今日は雨が降ったり止んだりとお客様にも嫌な日です！

こんな日は時間が空くのでお昼をスタッフにご馳走します。

今日はダシに手の込んだカレーうどんです。

自分でいうのも何なんですが完璧です。

カレー粉は同じでもベースが出来ているとシッカリ美味しくなります。

カットデザインと同じですね(^-^)/

何でも基本が出来てないとクオリティが上がりません！

基本をもっともっと大切にしていきます‼

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営業終了後はいつものレッスンです。

教えれば教えるほど伝えることの多さに頭がいっぱいになりますが、弱音をはかず悩みを解消できればと思っています。

かなりいい感じに仕上がってはいるのですが向上心の強いスタッフのクオリティアップに目線を下げてわかり易くひとつひとつ伝えて行きたいと思います！

美容の仕事が楽しいって感じるよう頑張っていきます！

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日曜日から昨日まで東京から九州の先生や幹部の方が２０名ほど集まり美容漬けの3日間でした！

パーティーのゴルフと色々な意味で充実感でいっぱいになり、またうちのスタッフ達もシッカリ勉強と刺激を受けました。

もっともっと自分自身勢いをつけ頑張ってまたこういった機会をスタッフに作れるよう頑張っていきます！

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