このレシピは飼い主のほうのご飯ですのでお間違いなく 笑
アボカドが家にあって少し手を加えたレシピないかと
今回はパスタにしました。
【材料】(2人前)
アボカド 1個
ベーコン
牛乳 半カップ
にんにく 1かけ
パスタ
・ソース
ボールに牛乳をいれアボガドを手でつぶしておく
刻んだにんにくをオリーブオイルをひいたフライパンいれ、香りがたつのを待つ。
フライパンが温まったら、ベーコンを入れて少し焦げ目がつく程度まで炒める。
ベーコンが焼けたら、先ほどのアボガド牛乳を投入。
牛乳が沸騰して、30秒ほど煮詰めたら、パスタを入れて、
ソースとパスタをフライパンで手早くあわせて完成です。
・パスタ
茹で時間より30秒~1分ほど早く鍋からあげて、
出来上がったソースのフライパンにパスタを投入。
手早くパスタとソースを絡めましょう。
アボカドもこうやって食べてみるとレパートリーが増えていいですよね。
すっきり甘めのソーヴィニョン・ブランのワインと一緒にいただきました。
我ながら・・・おいしかったなあ!!!笑

一部から、犬にアボカドはだめですということを聞いたことがありました。
種と皮についている成分に中毒症状があるとか。
まあ、アボカドの種と皮を犬にあげる人も珍しいですが。
いづれにせよ犬の常食としては向いてないようですね。



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