さて、開業するにあたりまずは物件を取得しなければいけません。
しかし、理想の物件というものはそう簡単に巡り会えません。
昔、不動産屋をやっていたのでよく分かるのですが、事業用賃貸は本当に大変。
普通に検索して出てくる物件は基本的にクソ物件しかありません笑
それも、遠方の物件なんで地場の業者を周るのも今は難しいし、、、
条件さえあえば、戸建を購入した方がいいのかもしれません。
新潟という土地柄安いところは本当にやすいので、少し市街地から外れれば700万前後で立派な庭付きの戸建が買えるみたい。（中には心理的瑕疵物件もありゾッとしましたが笑）
市街地もしくは住宅地で賃貸物件でカフェをやるか、郊外で目的を持ってきていただけるカフェをやるか、、
まだまだ道のりは遠そうです。