ラザニア

冷凍庫でミイラ化してたミートソース。

月イチのイタリアン料理教室でラザニアを習ったのは、いつやった　

パンを作るのにせっかく家のオーブンを使い出したので、ってまだ１回だけやけど・・・

ラザニアに挑戦しました

料理教室では先生が作ってくれるのを見てるだけ～～なので、意外と簡単かも

って思ってたけど、とんでもない　めっちゃメンドクサイやん・・・・・・・・

途中で心が折れそうになりながら、ごまかしごまかし作りました。

こないだの一時帰国でわざわざ買ってきた

グラタン皿初出動～

グラタン皿なので、ちょっと雰囲気違いますが、

ま、ま、美味しかったです。

しっかし、ラザニアってこんなメンドクサイのか・・・

もう作らん、と誓いました。

金城

ソイ６９、普段はあんまり行かないプラカノン駅の近くにある

沖縄料理屋さん『金城』

ずーーっと気になってたんですが、

やっと行けました

この写真だけ見ると、日本ですね。

日本人があんまり住んでない場所なのに、

お店の１階は既に満席

２階の座敷席に通されました。

お店の雰囲気も音楽も”沖縄”でした。

お得なランチセットもたくさんありましたが、

かなりボリューミーな感じがしたので、単品で

ソーキそば　１４０バーツ　やったかな

見た目よりずーーっとあっさりしてて、

おいしぃぃ～

相方さんはタコライス　１１０バーツ　と　沖縄そば（小）　１００バーツ　やったかな。

うんうん。おいしい～

なぎ屋

ソイ２６の日本街にある『なぎ屋』　焼きとん＆モツ鍋のお店で、

かなり人気のお店

夜だけしかあいてないので、

我が家にはあんまりチャンスがなかったのですが・・・

昨日は私の誕生日このチャンスを逃す手はない

事前に予約を入れるも、『予約席は一杯です』との事。。。そういや、今日は給料日後の花金ですゼ

早めに行って席を陣取り、相方さんを待ってました。かなり必死

焼きとんメニューから、

・豚バラ

・タン

他にも、

・つくね

・手羽先揚げ　　　等々、串モンは３０バーツ/本くらいでした。

そして、このお店の看板メニュー

モツ鍋ぇぇぇぇ～

ニラタワーぁぁぁぁぁ

１人前３４０バーツ

意外にもタイ人のお客さんの方が多くて、

そのほとんどがコレ食べてました

モツもぷりっぷりやし、野菜もいっぱい食べれるのでいい～

〆にラーメン。

いやいや、雑炊もイットコってことになり、

ダブル〆でお腹パンパンでした。

うん。ウワサ通りおいしかった

で、タイで迎えた私の誕生日。３１歳『俵屋』で鍋－３２歳『よかよか』でモツ鍋－３３歳『ソラボル』で韓国焼肉

そして、３４歳『なぎ屋』でモツ鍋。　こんなにモツ鍋好きやったっけ

相方さんにも、『そやな。イタリアンってタイプじゃないもんな』っと、痛恨のヒトコト頂きました。

モツ鍋が似合う３４歳、今年も楽しくガンバリマス

が、食べてから１５時間以上経過してますが、胃もたれがヒドイです。。。３４歳の悲しい事実

T's

ソイ２４にちょっと前にできた、創作和食のお店『T's』へランチに

コンクリートうちっぱなしの

トレンディな店内は、

１００％日本人客でした。

意外と混んでてビックリ

お得なランチセットは２００～３００バーツくらい。

サラダとスープがついてて、

メインは１０種類くらいから選べました。

本日５食限定の『イカの塩辛パスタ』に挑戦

『限定』とか書かれると、、、しかも『５食』やし、、、

一緒に行ったみなさんで３食ゲッツ

デザートに杏仁豆腐までついて、２５０バーツでした

ランチは”てんこもり”　”かなりボリューミー”ってウワサでしたが、ん～そうか～　適量　

日本にもありそうな、オサレなカフェ飯って雰囲気のお店でした。

２階にあるこのお店に辿り着く外階段は、かなりキビシイ急な段差になっていて、

店内に入ってからも続く階段はヤケに低い天井が攻めてくるので、

エレベーターの利用をおススメします　　

でっきるかな～？！

先週お友達に教えてもらった『ベーコンエピ』の復習をしてみました　そう今日は引きこもり満喫day

パン作りなんて初めてですからね、

材料、調理器具からそろえねば

ココがタイで良かった

今んトコ初期投資もビビたる金額です

初めまして、イーストさん、ショートニングさん

ざっぱな性格の私ですが、『計量はキッチリ』と教えてもらったので、

我ながらキッチリ計りました

１次発酵中。

発酵機能（って呼ぶの）のついたレンジもオーブンも

ないので、

日なたで６０分放置。

いっやーココがタイで良かった。年中発酵可能な気温

成形して２次発酵に突入。　またもや日なたに５０分放置。

今日は日中涼しかったのでクーラーをつけずに作業しました。

そのせいなのか　ちがうのか

教えてもらった時より生地がベタベタしてる。。。

他に原因があるのか

不安爆発させながら、

オーブンにほりこんでみました。

っちゅか、自発的にはほとんど使ったことない我が家のオーブン。

使い方すら分からん

温度が上がらない・・・というハプニングを乗り越え、

あれ　焼きすぎた感があるのはさておき、

なんかソレっぽくなってるのでは

ちょっと形がイビツですが、

なんと　あの時のあの味再現

ヤッターーーーーー　

Rさんありがと～人生初のパン作り、ド素人の私にもできたよ～～

大昔から私を知ってるみなさん

『”パンは買うモンやっ”て言うてたやん。キモイって～～ぇ』って思った

アハ、やっぱり思った

ヒマな時間はヒトを変えるのです

なんてったって、気分がノッタ本日は

発酵中に”めんたいマヨパスタ”も作っちゃってるからね～

贅沢な引きこもりランチ　

時間を有効に使ってると、自己満足　

いっやー

私の中の女子の部分が出てきた

出てきちゃった