前にチナサンのブログでベーコンって書いてたから真似したら、タコ無くても問題ない位美味しいの!!!!
あと、ブラジル人にはタコ受け悪いからベーコンの方が尚更美味しいと感じられるはず。
海老も美味しかったけどコスパ考えるとベーコンの圧勝。
家では何回か作ってたけど家族に食べてもらうのは初めて!!!
甥っ子も一緒にタコ焼きくるくるーーー
甥っ子が
Você já pode ser takoyakista
貴方はもうタコ焼き職人になれるね
って言ったのがツボ。
これから、タコ焼きスタ使わせて頂きます。
鰹節と青ノリはないけど、薬味ネギとソースとをいっぱいかけて。
ソースはmolho englis (オイスターソース的な?)と醤油、ケチャップ、蜂蜜(いつもは砂糖) を鍋で煮詰めて作ってるけど、
結構このソースが日本生活が長かった家族には好評で、料理上手のクニャーダにも褒められた!!
このソースの基本の作り方もブラジルに住んでる日本人の方のブログから知りました。
焼きそばに使うもよし、お好み焼きに使うもよし、胡椒を足して豚カツソースにするも良し!!!
ソース文化の強い大阪出身の私にとって、ソースを作れたのはブラジル生活の可能性を広げてくれた。
何もない田舎での週末のご馳走は、基本シュハスコ。
たまーにはこういう、いつもと全く別の食べ物をみんなで食べたるのもいい。










