柏駅から10分くらいのところ。
ラーメン猪太にお邪魔しました。
平日昼ですがほぼ満員が続きます。
長く待たされることはないかな。
醤油ラーメン 中濃 中盛 春菊
猪太は開店当初は産婦人科の巻石堂病院の近くにあって、その頃は店の外でもわかるような豚骨臭で有名でした。
今は全然においはありません。
ですが味はほぼ変わりません。
作り方どう変えたのでしょうね。謎です。
しかし濃厚でとにかく旨い。
麺は細め。
独特の食感ですしぐいぐいスープを引っ張ります。
柏産の野菜を使ってるのも◎
春菊はやや苦味が強かったかな。
ご馳走様でした。
