流山おおたかの森に買い物に行くついでにラーメン屋さんに寄りました。
RAMEN YAMADAさん
オシャレで清潔感のある店内
店員さんも丁寧で入りやすい
特製濃厚豚骨ラーメン 1100円
ニンニクは卓上に無く、注文時に頼むスタイル
どうやら印西市のラーメンやまださんの系列とのことですね。
かなりドロッとしたスープで最初薄いかな？と思ったのですがタレが底に溜まってたよう。
混ぜた方が良いです。
なかなか完成度高いと思います。
一瞬家系ぽさはありますが麺をすすると違いが明確。
家系に寄せる気はないようで。
オリジナル感があって好きですね。
ごちそうさまでした。