わにたつまきのお話 -38ページ目

わにたつまきのお話

南信州でボソボソと独り言をつぶやくおいちゃんです(・∀・)
釣り、サッカー、ラーメン、薪ストーブ、サブカル少々
まったり更新ですがよろしくお願いしますm(_ _)m


どもです。


スープを全飲みすると、悶絶してしまう体なんで…

つけ麺ならスープを飲み干すってこともないからつけ麺デス。

細麺のつけ麺って珍しくて好きなんすけども…

基本的につけ麺は嫌いでして…

理由は…

スープが冷める

麺をべったりつけ汁につけてる人を見ると、蕁麻疹が(笑)

僕は、半分くらいしかつけないですねぇ

少しでもスープが冷めないよーにしてます。

まぁコレは対処かのうですが…

もう一つ嫌いなところがあって

ソレはつけ汁の味に個性がないなって思っていて

ベースは色々だけど、濃くてドロッとしたスープに魚粉を加えて、甘く味付けして、酢を足すみたいな

濃くて、ドロッとして、魚臭くて、甘くて、酸っぱい。

大概コレじゃないです?

とこで食べても大差がない気がします。

確かに麺に絡むとか、味が負けないようにとかわかりますけども、あまりにも一辺倒な感じがしてしまうので…

確かに冷水でしめた太麺は旨いけどね

冷たい麺ってジャンルだと、ざる蕎麦が完成に近いのかなぁって思ったりしちゃいます。

逆に暖かい麺は、種類も豊富なラーメンが強いかなって(^_^)

それでも痛風対策で暫くは、つけ麺!!

渡部的なブログになってますか、多目的トイレでしたことは、『まだ』ありません。

でわまた。