老舗のレストランの裏メニューがおいしい

昔は毎年イタリア眼科学会の招待で毎年講演していたので、ローマではよく行くレストランがあり、久しぶりに来ました。この長いエビのグリルはメニューに何故か無いのですが、僕が行くと注文すれば作ってくれます。これがまた美味しいんですよ。またパスタも日本では米が美味いように、パスタの旨いのはやはり地元産だからですかね。