イカ墨のパエリアのおいしいこと。地方でもおいしい庶民的店は多い。

何気ない無名だが結構混んでいるレストランで食事を摂った。レモンビールとイカ墨のパエリヤです。驚いたのはこのレモンビールがすっきりとして喉の渇きを満たすとても良い味だった。またイカ墨の黒パエリヤは今まで食べたどのイカ墨パエリヤよりも美味かった。僕はグルメでは無いし、行きつけの外食レストランが何軒かあるだけですが、この庶民の味であろうスペインのパエリヤの更にイカ墨の味の旨さが本物なのですね。