店舗営業始まってから、
３度目のお休みです
自分的には休んでしまうと
糸が切れたように、
明日からモチベーションが低下するんでないかなー
なんて思ったりしたけど・・・
従業員のことを考えると、休んで正解です＾＾
結局、
自分がモチベーション高いままの気持ちで
やりたいと思った、
愉しい仕事をやればいいだけですね
起業経営は山あり谷あり、
良いこともあれば悪いことも
成功もあれば失敗もあるけど、
今は、谷も悪いことも失敗も
本当、良い経験なんで
すべてが良いこと！になるんです＾＾
今までサラリーマンだった廣八が
週休２日でも足りないくらいだった廣八が
自分にあった？？あってるか判らないけど・・・
してみたいと思ったことを、実際にやる！って、
こんなに楽しいことなんだと実感してます＾＾
めちゃくちゃ忙しいのに、
大変なのに、
眠いのに、
辛い時もあるのに、
サラリーマン時代にも
同じように思ったことは、山ほどあったけど
気分が、まっっったく違います
なんでだろ
教えて？？＾＾
さて、これから店内に設置したダルマストーブの
煙突穴開けと煙突の設置ですー＾＾
楽しみだ
北ノ選笹庵では随時、
これからお蕎麦屋さんをやってみたいという方や
飲食店で勉強をしてみたいという方を募集しています
我こそはと思う方、
是非一緒にやってみないですか？
ホール、厨房調理、蕎麦打ち、営業、業務全般などなど
学生の皆さん、社会勉強に役立ちますよ
フリーの皆さん、手に職をつけてみないですか？
また、幹部クラス希望の方も募集しておりますので・・・
連絡は笹庵までまで
５年以内に海外に進出を目指すオーナーより＾＾
開店営業から１ヶ月と１週が過ぎ
一段落した感じです
ふぅ．．．。
が、しかし・・・
今日は、協力していただいてる
北海道食品産業協議会へ行って
中間報告をしてくる日です・・・
昨晩、徹夜でプレゼン資料を作成したんで
バッチリでしょう・・・＾＾
協力してくれた方
本当ありがとうね
ところで、この北海道食品産業協議会（クラスター）ってのは
簡単に言うと
北海道の食を全国、世界へ発信していこうじゃないか！！
というとこです
（ちょっと大きくなりすぎかな・・・
北ノ選笹庵は、そｌこと協力してもらいながら
北海道ブランドの蕎麦を広めよう～
ってな動きをしています
来月の５日（水）と６（日）にはアクセス札幌で
北海道食品産業総合展が開催され
道内の、これから売り出していこう！とか
売れている！などの食品が集結します
笹庵も
元祖 黒酢入り蕎麦を引っさげて
これに出展しますんで
都合つけば、是非ご来場くださいませ
（試食販売もやってますよ～）
通常は有料ですが、
北ノ選笹庵には招待券もありますので、
香り立つ味の利いた、お蕎麦を食べに来ていただければ
無料招待券をお渡しできます
（ちなみに数に限りがあり、先着順になってますー＾＾）
では今日も１日、仕事を愉しみましょう
