ホットケーキミックス200gが残っていたので、うちにあるバナナとブルーベリーを使って炊飯器ケーキを作る。
ホットケーキミックスの炊飯器ケーキ
材料
ホットケーキミックス 200g(1袋)
たまご 1個
牛乳 150ml
マヨネーズ 適量
○バナナケーキ
バナナ 2本
○ブルーベリーチーズケーキ
ブルーベリー 適量
スライスチーズ 3枚(冷蔵庫にあったものを使用)
作り方
① ボールにたまごを溶き、牛乳を入れて混ぜる。
② ①にホットケーキミックスをダマにならないように入れて混ぜる。
③ バナナを一部輪切りにカットし、残りは潰す。
④ ②の半量と潰したバナナを混ぜる。
⑤ 炊飯釜の内側にマヨネーズを塗る。
○バナナケーキ
⑥ 炊飯器の底に切ったバナナを並べる。
⑦ ④を上から流し込む。
⑧ 2合炊飯器の「炊飯」を3回繰り返し、30分保温。
⑨ 竹串にタネがつかなければ、お皿に移す。
カットしてみて、「炊飯」4回がこの2合炊飯器に適することを確認。
それでも美味しくいただきました！
○ブルーベリーチーズケーキ
⑥ 炊飯器の底にブルーベリーを並べる。
⑦ ②1/4を上から流し、スライスチーズを1枚置き、その上に②1/4を流し、スライスチーズを1枚置き、その上に②1/4を流し、スライスチーズを1枚置き、その上に②1/4を流す。
⑧ 2合炊飯器の「炊飯」を4回繰り返し、30分保温。
⑨ 竹串にタネがつかなければ、お皿に移す。
こちらも美味しくいただきました！
