ドＭのケンちゃんの部屋 -2ページ目

パン教室　マスター　9回目＆10回目

ドＭのケンちゃんことノラミちゃん
うつ病悪化チュウゆえ代打シャチコ

9月のある日、アルバイトがあるからと
一日にマスター2レッスン入れましたww

メロンパン

チャバタ

ほぼ一日、パン教室で過ごし
すいぶん疲れて帰って来たっけ

アルバイトに英会話にパン教室にウクレレ教室
全部、全部、全部、頑張り過ぎてたんだろうな

ブログも更新できてなかったことすら気付かずに
全力で一生懸命に突き進んで走ってたんだろうな

今はのんびり一休み

クロワッサン

生地を伸ばして、バターはさんで^_^

冷やして固めて、伸ばして織り込んで...

４時間かけて食べるの4分❗️❗️

奥がふかいです(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

ケンちゃんです*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆

デニッシュ生地に挑戦しました

生地を、こねてバター挟んで冷やして、

.........

4時間くらいかかりました:*:・(￣∀￣)・:*:

買った方が安いかも❓

代打のシャチでございます

うつ病ケンちゃん、パン教室マスター6回目行って来ました

代表的なフランスパンでございます
フランスから輸入したフランスパン専用粉で作ったそうです
小麦粉本来の味が楽しめます

バゲットは焼いてから3時間がお味の勝負でございます
3時間過ぎるとバゲット本来の味は楽しめなくなります

うつ病ケンちゃん、だんだんパン職人の域に入っております

代打シャチコでございます

ダッチブレッド

オランダの代表的なパンで
中にはチェダーチーズとフライドオニオンを混ぜ込み
表面がひび割れたように焼き上げます

とっても美味しかったです p(^-^)q

うつ病ケンちゃん、お休みせずパン教室頑張ってます

シャチです

うつ病ケンちゃんのうつ病が悪化チュウなので
シャチが代打いたしますぅ

梅雨の季節にも打ち拉がれながらパン教室に通っちょります

オーストリアの代表的なクグロフ
ドライフルーツをたっぷりと混ぜ込んで焼き上げます

次の日、シャチが会社に持って行きましたところ
このような状態になっておりました

クグロフの醗酵に時間がかかったそうで
その間にベーキングパウダー使って作ったそうです

パン・デピス（デピスはスパイスの意味）
沢山のスパイスを加えて作るフランスの伝統菓子

クグロフはシャチの会社で皆と美味しくいただきました
うつ病ケンちゃん、実はシャチの会社でも人気者でございます( ´艸｀)