○余った蕎麦(2〜3人分)
○トマト(ミニトマト10〜20個)
○ナス(３個)
○ピーマン(３個)
○鶏肉(100g)
○小ネギ(適当)
○トマトソース(パスタに使うの一人前くらいの量)
○ソース(適当)
○とろけるチーズ(二掴みくらい)
⭐︎作り方⭐︎
①蕎麦を油で揚げる。
最初水分が含んで飛び散るので弱火から少しずつ強火にする方がいいです。
②肉を焼きます。
③ナス、トマト、ピーマンを食べやすい大きさに切って②に入れます。
④全体に火が通ったら トマトソース、ソースを入れます。
⑤最後にとろけるチーズをいれます。
⑥揚げた蕎麦の上に乗せて完成。
蕎麦を作りすぎて残ってしまった時にオススメです。