ばれんたいん

もっと明るい記事書くよーー

バレンタイン

去年はケーキだったから今年は普通の。

オランジエットは皮を煮詰める所からやって、初めてのわりに良くできた！

温度調節丁寧にやったのにテンパリング失敗しちゃったな。

桃のガナッシュも舌触り悪かったな。

ドライストロベリーは失敗覚悟で作ったけどなんとか！

あと、コーティングして固める時綺麗な形にならなくて成功したの少なかった…

まぁ初めてだから許せっ

昨日は萎みかけのレモン救出の為ケーキ焼いた

すっぱい。

先週はバナナマフィンと桃のロールケーキ

断面綺麗じゃなかったから上から。

パティシエなりたくても貯金してからがいいから

とりあえずSE目標でいいや！

と、女子力載せておきます。