タレントの小堺一樹さんがわずか10日間、「酢しょうが」生活を実践
したところ、血管年齢が17歳若返り、さらに血圧や血糖値も下がっ
たことが番組で（サタデープラス）紹介されました。
番組内の解説として、昭和大学保健医療学部客員教授の中山貞
男氏が「生活習慣病を引き起こす４大危険因子すべてに作用する
のは、食品の中では“お酢”だけ。」、と紹介。「生姜」については、
聖徳大学人間栄養学部教授吉田真美氏が「活性酸素を除去し、が
んや脳卒中など様々な病気の」予防に役立つ。」と報告していま
す。
他の食酢よりも、ミネラル分や活性酸素を除去する働きのあるポリ
フェノールを豊富に含むかけろまきび酢と、普通の生姜に比べミネ
ラル分や、さらにポリフェノールが圧倒的に多く含まれる黒生姜（ク
ラチャイダム）を配合している「黒生姜きび酢」は、お手軽に毎日無
理なく続けられる健康食品です。
〈黒生姜きび酢の有効成分のご案内〉
醗酵きび酢（かけろまきび酢、にんにく、大豆、かけろま黒糖）
黒生姜、黒大豆、黒にんにく