スタミナ切れにはビタミンB1！

残暑お見舞い申し上げます。

暑い日が続きますね。夏バテとかで体調を

崩されてはいませんでしょうか。

人間の体は、日本の夏のように高温・多湿な

状態におかれると、体温を一定に保とうとして、

必要以上のエネルギーを消費し、かなりの負担

を強いられています。こんな夏だからこそ栄養

のあるものをしっかり食べて、この夏を乗り切っ

ていきましょうね。


炭水化物をエネルギーにかえるビタミンＢ１

エネルギー消費の激しい夏ですが、どんなも栄養素を

摂取すると夏バテにならないでしょうか。

それは　

ビタミンB1　　　　　　です。



パンなどの炭水化物は、体内で消化吸収され、

エネルギー源であるブドウ糖になります。

ブドウ糖は肝臓でエネルギーに変えられますが、このとき必要なのが


ビタミンＢ１。


炭水化物をしっかり食べても、ビタミンＢ１が足りなけれ

ばブドウ糖はエネルギーになりきらず、乳酸という物質

に変わって不完全燃焼。疲労のもとになってしまうのです。



夏バテ防止には豚肉がおすすめ！！

ビタミンＢ１を効率よく摂るには、豚肉がおすすめ。

また、効率よく吸収するために、にら、にんにく、

玉ねぎと組み合わせるのもおすすめです。これらの野菜に

含まれるアリシンという物質が、豚肉のビタミンＢ１の

吸収をアップしてくれるのです。


元気豚の黒米味噌漬け  はこだわって育てた

元気豚というブランドの味噌漬けです。

元気豚を食べて暑い夏を元気に乗り切りましよう（‐＾▽＾‐）