今月は、本場沖縄料理 海物語広島店 の10周年◎
25歳の時に、広島と地で初めて飲食店を出店した思入れのある店舗の一つ◎
1年間広島では、ニート状態で物件探しと街を散策する事ばかりでした◎
半月は沖縄に行き、恩納村の現場に入ってたのが懐かしく思います◎
そんな海物語広島店も丸10年迎えて何よりデス◎
この現場は毎日、現場に行き大工さんと話しをし、アーでもない、コーでもないばかりで、一度カウンターを取り壊して請求金額倍だった苦い想い出も（笑）
赤瓦も沖縄から取り寄せて、広島の職人さんとネット検索したページを見ながら、アーでもない、コーでもないて、今でも立派に残ってます（笑）
あと、シーサーもね（笑）
このブログでは言い表せ切れないほど、想い出に思入れがある店舗◎
この10年で八丁堀エリアのお店はかなりの入れ替わりがありますが、今こうやってお店を存続出来てる事が何よりであります◎
スタッフ、お客様、業者さんらには本当に感謝ですね◎
そんな海物語広島店は今日から3日間、
ワンコインの500円で飲み放題無制限（笑）
原点を忘れずに、これから日々精進してやって行きたいと思います◎