ハワイでいただいたEggs'nのパンケーキ。
楽しかったハワイの思い出に浸りたくって何度か訪れようと思ってましたが、あの大行列を見て行く気「０」。
しかし昨年12月に銀座店にオープン。しかもさほど並ばずに入店できるって聞きまして、2014年の〆を選んだのがここEggs'n Things銀座店。
銀座4丁目から歩くこと5分ほどで「キラリト銀座」に到着。エスカレーターで４Ｆへ。
午後5時過ぎにお店の前に着きました。
混んではいたものの並ばずに入店できた！
テーブル狭！！
「当店は初めてですか？」って聞かれ「あ～、本場なら行ったよ」って答えるほどイヤミなヤロウはいませんし、絶対嫌われると思ったんで「ええ、初めて。よろしくね」ってしおらしく答えておきました。
来る前からオーダーするものを決めてありましたから、Eggs'n初心者用の説明が終了すると同時に「ストロベリーホイップクリーム・マカダミアナッツパンケーキとエッグスベネディクト」「コナコーヒーブレンド2つ」をオーダー。
最初にやってきたのはコナコーヒーブレンド。
たっぷりと入ってます。
なみなみと注がれた、って表現がピッタリ。
独特の苦みと風味を味わうと、ハワイが俺を呼んでる…( TДT)って気分になります。
ベネディクト、ｶﾓ━━━━щ(ﾟдﾟщ)━━━━ﾝ!!
あの、なんたらソースも◎
美味しい
！！お目当てのパンケーキ、ｶﾓ━━━━щ(ﾟдﾟщ)━━━━ﾝ!!
「でも、出てくるのずいぶんと早かったね～・・・？」
ま、細かいこと抜きでいただきましょう
嫁とシェアして食べるんで取り分けるためにナイフを入れます。
日本のパンケーキの生地と違い「ふっかふか」なんで切るのに苦労する・・・・・・・はず・・・・？
？ アレ ？
すんなり切れる・・・・。
無抵抗なほどすんなり切れる。
こんなに「しんなり」してたっけか？
ぱさぱさでなければいいんですが、それにしてもしっとりしすぎじゃね？
というかなんかべちゃべちゃしてないか？
取り分けのためにパンケーキを取ろうとしても、生地がお皿にくっついてしまう。
ここである疑問が頭を過ります。
言っていいですか？
「本当に生地を鉄板（フライパン）で焼いてますか？」
小生ハワイから帰国してからというもの、ほぼ毎日のようにパンケーキ焼いてます。
いろんなレシピを読んだりして研究してます。
失敗も何度もしました。
でもね、こんなべちゃべちゃな生地ってそれでも作ったことないよ。
もっと言っていいですか、極論かましていいですか？
「チン、してませんか？」
あまりにも早いサーブで「おや？」って思った小さな疑問・・・。
あのＭ印のハンバーガー屋さんのパンケーキとほとんど同じ食感、いやマジで。
疑心暗鬼ってこともあるかと思いますし、私の勘違い、味覚の衰えもあるでしょう。
そうであってほしいと思います。
おなかは満たされましたが、満足感は得られぬまま、大晦日の夜の銀座を歩きました。
？ アレ ？
すんなり切れる・・・・。
無抵抗なほどすんなり切れる。
こんなに「しんなり」してたっけか？
ぱさぱさでなければいいんですが、それにしてもしっとりしすぎじゃね？
というかなんかべちゃべちゃしてないか？
取り分けのためにパンケーキを取ろうとしても、生地がお皿にくっついてしまう。
ここである疑問が頭を過ります。
言っていいですか？
「本当に生地を鉄板（フライパン）で焼いてますか？」
小生ハワイから帰国してからというもの、ほぼ毎日のようにパンケーキ焼いてます。
いろんなレシピを読んだりして研究してます。
失敗も何度もしました。
でもね、こんなべちゃべちゃな生地ってそれでも作ったことないよ。
もっと言っていいですか、極論かましていいですか？
「チン、してませんか？」
あまりにも早いサーブで「おや？」って思った小さな疑問・・・。
あのＭ印のハンバーガー屋さんのパンケーキとほとんど同じ食感、いやマジで。
疑心暗鬼ってこともあるかと思いますし、私の勘違い、味覚の衰えもあるでしょう。
そうであってほしいと思います。
おなかは満たされましたが、満足感は得られぬまま、大晦日の夜の銀座を歩きました。