東北旅行の記事がまだ完了してないなかで、
別記事。
SALONE2007に妻と再訪です。
テーブルウェアが一新してました。
全てが白を基調としたお皿に変わっておりました。
個人的には、以前の大皿が印象に残りますが、
料理は安定の美味しさ。
平日昼ですが、、、いや、なので、マダム達で埋まっておりました(笑)
字体も相まって、ON SALE に見える(笑)
最後には、シェフがテーブルまでいらして、
挨拶をしてくれます。
こういった気遣いも、惹き付けられますね。
シェフ「今日の料理で一番印象に残った料理はどれですか」
私「一皿目の牛肉です」
毎月コースの内容が変わり、同じ料理は二度と作らないという、拘りのこちらのお店。
ただし、一皿目だけはずっと同じだそうです。
一皿目ではない料理を答えれば良かった
再訪したい度⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎
（個人的にまた行きたいか、行くのが大変でも
なんとかして行きたいかどうかの指標、最大⭐︎5つ）