食品安全検査市場は2023年に225億ドルと評価され、2033年までに441億ドルに達すると予測されており、2024年から2033年にかけて7%のCAGRで成長しています。
食品詐欺は、消費者を欺く意図で金銭的利益を得るために食品を故意に改変した場合に発生します。食品基準庁（FSA）は、不適格な食品の販売と、原材料または組成を故意に誤って記載した潜在的に有害な食品を含む詐欺の2つの主要な食品詐欺の種類を指定しています。
サンプルレポートのリクエスト：https://www.alliedmarketresearch.com/request-sample/5033
競争の激化と国内の食品詐欺の発生率の上昇により経済的動機による偽造（EMA）が増加していることが、予測期間中に米国の食品安全検査業界の成長を後押しする主な要因です。特に先進国における食品安全に関するさまざまな規制、食品詐欺の増加、食品生産者間の激しい競争による経済的動機による不純物混入 (EMA) の増加が、食品安全検査市場の動向を牽引しています。
ただし、食品管理の発展と国の経済状況は頻繁に関連しています。発展途上国や貧しい国には、食品安全管理に必要なインフラが不足しています。食品安全検査市場分析によると、食品の取り扱い、準備、保管、輸送などの食品業務が食品安全検査市場の安全規制に準拠していないため、多くの国で深刻な問題となっています。社会経済的に低いレベルの消費者が、これらの問題の影響を最も受けています。新興国では、中小零細の食品メーカーが市場を支配しています。これらの生産者は、食品安全規制を遵守するために必要なスキルとリソースを欠いていることがよくあります。さらに、給水と排水が不十分なため、発展途上国では、屋台の食べ物が汚れた食べ物と水の主な供給源の 1 つです。ただし、インドなどの国では、屋台の食べ物に対する需要が非常に高くなっています。さらに、食品安全検査市場のプレーヤーとその顧客との間のコミュニケーション不足は、多くの場合、効果のない結果につながり、食品安全検査市場の成長を妨げます。
食品サンプルは、食品アレルゲン、食品化学物質、食品接触検査、食品汚染物質、栄養分析と検査、遺伝子組み換え作物、メラミン汚染、微生物学的検査、細菌数測定のためのスパイラルプレーティングなど、食品が安全であることを確認するために、多数の検査を受ける必要があります。各検査は性質が異なり複雑であるため、食品安全検査市場の予測のために、すべての食品サンプルに対してこのような検査を実行するには、効果的な人的、技術的、および物的リソースを備えた設備の整った研究所が必要です。これらの状況は、未開発国や発展途上国には適さない可能性があります。さらに、これらのリソースを輸出することは、これらのアプローチを習得するには、食品安全検査市場の機会を備えた信頼できる機関とインフラストラクチャが必要であるため、費用のかかる取り組みです。
今すぐ購入して割引を受ける: https://www.alliedmarketresearch.com/food-safety-testing-market/purchase-options
食品安全検査市場は、タイプ、食品検査、技術、および地域に基づいてセグメント化されています。タイプ別に見ると、市場は病原体、遺伝子組み換え生物 (GMO)、化学物質および毒素、その他に分類されます。食品検査に基づいて、食品安全検査市場は肉および肉製品、乳製品および乳製品、穀類、穀物、豆類、加工食品、その他に細分化されています。技術別に見ると、市場は寒天培養、PCR ベースのアッセイ、免疫アッセイ ベース、その他に分かれています。地域別に見ると、市場は北米 (米国、カナダ、メキシコ)、欧州 (英国、ドイツ、フランス、ロシア、イタリア、スペイン、その他の欧州)、アジア太平洋 (中国、日本、インド、韓国、オーストラリア、韓国、インドネシア、その他のアジア太平洋)、LAMEA (ブラジル、アルゼンチン、UAE、南アフリカ、サウジアラビア、その他の LAMEA) にわたって分析されています。
種類別では、病原体が2023年に最も高い収益貢献者でした。さらに、迅速な病原体検査法は食品業界で非常に一般的になっています。センサー、抗体に基づく検査、遺伝子増幅技術の新しい開発は、食品安全検査の市場シェアを増加させるこれらの技術の一部です。
技術別では、PCRベースのアッセイセグメントが2023年に最大のシェアを占め、リアルタイムポリメラーゼ連鎖反応により2033年には最大の市場シェアを占めると予想されています。さらに、ポリメラーゼ連鎖反応は、サンプル中に存在する特定のDNAセグメントの量を決定するための迅速かつ安価な定量的方法であり、生物学的汚染物質によって引き起こされる意図的および偶発的な食品汚染の両方を検出するのに役立ちます。さらに、ポリメラーゼ連鎖反応技術は、農業バイオテクノロジー分野の製品開発プロセス全体で広く使用されています。
購入に関するお問い合わせ：https://www.alliedmarketresearch.com/purchase-enquiry/5033
地域別に見ると、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、LAMEA で分析されています。北米の食品安全検査市場は、厳格な規制基準、技術の進歩、消費者の意識の高さにより、大幅な成長が見込まれています。FDA が施行する食品安全近代化法 (FSMA) は予防措置を重視し、食品の安全性を確保するために厳格な検査プロトコルを義務付けています。さらに、技術の進歩も市場の成長に大きく貢献しています。PCR や免疫測定などのイノベーションにより、汚染物質の検出の精度と効率が向上し、より徹底的で信頼性の高い食品安全検査が可能になりました。
市場で活動する大手企業は、合併、製品の発売、買収、コラボレーション、パートナーシップなどの主要な市場戦略に重点を置いています。また、競争が激化する市場で評判を維持するために、市場へのリーチを強化することにも注力しています。食品安全検査市場の主要企業には、Eurofins Scientific、AsureQuality Ltd、Bureau Veritas SA、DNV AS、TUV SUD AG、Bio-Rad Laboratories、Thermo Fisher, Scientific, Inc.、ALS Limited、SGS SA、Intertek Group plc などがあります。
調査の主な結果
タイプ別では、病原体セグメントが 2023 年に市場への最大の収益貢献者となり、予測期間中に大幅な CAGR で成長すると予想されています。
テクノロジー別では、PCR ベースのアッセイ セグメントが 2023 年に市場への最大の収益貢献者となり、予測期間中に大幅な CAGR で成長すると予想されています。
Food Tested によると、加工食品セグメントは 2023 年に市場への最大の収益貢献者であり、予測期間中に大幅な CAGR で成長すると予想されています。
地域別では、北米地域が 2023 年に市場への最大の収益貢献者であり、予測期間中に大幅な CAGR で成長すると予想されています。
About Us:
Allied Market Research (AMR) is a full-service market research and business-consulting wing of Allied Analytics LLP based in Portland, Oregon. Allied Market Research provides global enterprises as well as medium and small businesses with unmatched quality of "Market Research Reports Insights" and "Business Intelligence Solutions." AMR has a targeted view to provide business insights and consulting to assist its clients to make strategic business decisions and achieve sustainable growth in their respective market domain.