久々に、ゴーヤチャンプルを作りました☆
○具材
ゴーヤ 一本
卵 2個
豆腐 3個（ミニ）
豚肉 適量
ピーマン 2個
○調味料
顆粒だし 小2
酒 適量
醤油 小1
小麦粉 豆腐用
塩コショウ 適量
では、レッツCooking！
①ゴーヤを切って、中を削ぎ塩もみ
②豆腐を、3分チンしてクッキングシートで巻き水分を取る
③豆腐を適当にカットして、小麦粉でコーティング
④フライパンに油を引き豆腐を炒めて、皿にあける
⑤豚肉をフライパンで焼き酒を入れ、臭みを取る
⑥ゴーヤ、ピーマン、豆腐をいれて、顆粒だし、塩コショウ、醤油で味を整える。火が通ったら、とき卵を入れて火が通ったら完成！
ジャン！
あっ、最後にかつを節かけて完成♪