<第3回:6月17日試食会のメニュー>
 

場所:おうちカフェ

料金:一人1,000円(食材費)

時間:11:30〜13:30(食事後、感想タイム)
駐車場:自宅裏手に。

 

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●食前ドリンク:

自家製麹甘酒のヨーグルトブルーベリー甘麹
 

●前 菜:

・自家製カッテージチーズと蜂蜜かけバケット

・生ハムとマッシュポテト

・ほうれん草とサーモンの塩麹入りキッシュ
 

●メイン:ワンプレート

・アジの野菜あん掛け

・ゴーヤの豚ひき肉のせ天ぷら

・葉サラダ

・焼き野菜(パプリカ、ブロッコリー、しめじ)

 

●ご飯

・白米or醤油麹の卵かけご飯

・味噌汁
 

●おやつ

・自家製塩麹の豆花(トウファ)

 

●ドリンク

・コーヒーor 緑茶
 

    

(備忘録:材料)
・サーモン、ほうれん草、卵、じゃがいも、トマト、バケットパン、生ハム、牛乳、ヨーグルト、レモン、ハーブ葉、キュウリ、しめじ、パプリカ、ブロッコリー、細ねぎ、玉ねぎ、ニンジン、生クリーム、豆腐、バナナ、キーウイ、黒蜜。
・鰺、ゴーヤ、豚ひき肉。
(豆腐、カッテージ、黒蜜は前日に作る、塩麹、甘麹のチェック)