トマト麹の応用

トマト麹を作り、

まずは、

①ミネストローネで。　　

（玉ねぎ、ベーコン、にんじん、じゃがいも）

少なくなったら、　

トマト麹を追加し、

ナスを炒めて、

ミネストローネの鍋に投入し、

②ナスのグラタン。

そこそこ、ミネストローネが余った、

豚挽肉を入れ炒め、

③キーマカレーに。

④トマト麹はハンバーグのソースにも。

トマト麹を入れ、色ワインか、みりん加えて、ソースを入れて沸騰！

やるな！トマト麹！