すだちうどん★夏季平日限定ですだちうどんはじめました。1日の数量も限定となります。暑くて食欲がない時、さっぱり食べられる一品です!!こちらはうどんのみとなります。すだち、丸々一個スライスして乗ってますよ〜フォトジェニックな当店の囲炉裏で撮ってみました!インスタ映え⭐️
raifu7月号に掲載されています★raifu7月号の「群馬の旨い蕎麦」という特集で、30ページに蕎麦仙人が掲載されています!群馬の各地の蕎麦屋さんが載っています!お蕎麦好きの方は見る価値ありです。今日は、その影響もあってか見たよと言うお客様もいらっしゃって十割蕎麦、二八蕎麦ともに完売となりました。ありがとうございまし。十割蕎麦は数量限定となっておりますが、土日は数を増やしてお待ちしております!
玄蕎麦みがき中★本日、北海道の幌加内の蕎麦農家さんから玄蕎麦1トン仕入れて届きました。こちらの農家さんは、雪室で玄蕎麦を保存しているので、乾燥したない、いい玄蕎麦です。早速、自社にた研きをかけて、蕎麦用の冷蔵庫で保存致します。ここから、全別や脱皮、製粉などの工程を行なって皆様のところに美味しいお蕎麦をお届けいたします!