春巻きと秋刀魚のトマトソースがけ私は春巻きを作りました。皮は餃子と違って市販の物。野菜中心の（何故かじゃがいもの千切りなどが入ってる）春巻き。40食分を作るので、野菜春雨、きくらげ、挽き肉などを鍋で炒めたので、腕が痛かった。一方、秋刀魚を揚げてトマトソースを作り、かけたのが美味しかった。レシピは秘密。お客様にも満足いく出来になったかな。(*^o^*)立ち仕事は大変な事ですが、食茶房むうぷに入って良かったです。因みに、三鷹にある杏林大学病院前にあります。お野菜嫌いな人もいつの間にか好きになります。
