今日は換気扇・冷蔵庫を掃除しました～ 冷蔵庫を開けるとキレイで、なんだか気分もスッキリです
さてさて登場回数の多い大根ですが、今回は牛肉とスープにしました
＜材料＞ ３人分
大根 120ｇ 小さ目の乱切りにする
牛肉 70ｇ 一口大に切る
にんにく １片 つぶす
白ネギ 20㎝ 輪切りにする
ごま油 大1/2
しょうゆ 大１
1.鍋にごま油を熱し、にんにくを炒め香りが出たら、牛肉を炒め色が変われば、しょうゆをからめる
2.水500ｃｃ・大根を加え、煮立てば弱火にしてアクを取り、ネギを入れフタをし15分煮る
3.塩コショウで味をととのえ、火を止める