茄子はキライ、だった

先日、道の駅で茄子を買ってきた

そもそも茄子はキライ🍆

だけど相棒が色々工夫して、茄子の克服を企んでいる

正直、あれだけキライだった茄子が少し食べられるようになってきた

レシピも自分で調べたりして

茄子をそのまま三本レンチンして、オリーブオイルをかけて、冷水で冷やし、輪切りの鷹の爪を散らして

うん、美味しい、皮めのビジュアルからなら、食べられる

好きなのは麻婆茄子かな😅